Carte

Kokos Ingwer Suppe

Velouté de coco au gingembre et à la coriandre fraîche.

VégétarienSans gluten

Tomaten Cream Suppe

Soupe de tomates fraîches au cumin et à la coriandre.

VégétarienSans gluten

Linsen Suppe

Soupe de lentilles maison au citron et à la coriandre.

VéganeSans gluten

Chicken Suppe

Bouillon de volaille corsé aux épices douces et au gingembre.

Sans gluten

Gemischter Salat

Salade verte fraîche, sauce au yogourt ou française.

Aloo Tikki

Galettes de pommes de terre poêlées façon Patiala, sauce au tamarin.

VégétarienDoux

Samosa 2 Stk.

Deux chaussons croustillants farcis de pommes de terre et de petits pois.

Végétarien

Paneer Pakora

Fromage frais maison en beignet de farine de pois chiches, servi avec des chutneys.

Végétarien

Panierte Crevetten 5 Stk.

Cinq crevettes panées croustillantes, sauce au choix.

Vegi Springrolls 2 Stk.

Rouleaux de printemps croustillants aux légumes, sauce chili aigre-douce.

Végétarien

Gemüse Pakora

Beignets de légumes croustillants à la farine de pois chiches.

VéganeSans gluten

Gobi Pakora

Beignets de chou-fleur à la farine de pois chiches, servis avec des chutneys.

VéganeSans gluten

Baingan Pakora

Tranches d'aubergine croustillantes en beignet, avec chutney.

VéganeSans gluten

Onion Bhaji

Beignets d'oignons croustillants à la farine de lentilles, avec chutneys – le grand classique.

VéganeSans gluten

Dahi Wada

Boulettes de lentilles dans un yogourt épicé, chutneys au tamarin et à la menthe.

Végétarien

Papri Chat

Papri croustillants aux pommes de terre, yogourt, tamarin et chutney à la menthe.

VégétarienDoux

Jinga Pakora

Crevettes frites en beignet de farine de pois chiches, servies avec des chutneys.

Fish Pakora

Morceaux de filet de poisson croustillants à la farine de lentilles épicée.

Namaste Mix Special (2 Personen)

Pour 2 personnes : samosa et pakoras de légumes, poulet, paneer, chou-fleur et aubergine, avec chutneys.

Papadams 2 Stk.

Galettes croustillantes de lentilles aux épices.

VéganeSans gluten

Chicken Tikka Pakora

Poulet tikka en beignet de farine de pois chiches, chutney au tamarin.

Sans gluten

Achari Paneer Tikka

Fromage frais mariné aux épices achari, oignons et poivrons, rôti au tandoor.

Végétarien

Karahi Paneer

Fromage frais maison aux poivrons, oignons et tomates, garni de gingembre et de coriandre.

VégétarienSans glutenDoux

Paneer Bhurji

Fromage frais maison sauté aux petits pois et aux épices.

VégétarienSans gluten

Rajma Masala

Haricots rouges dans un curry traditionnel aux tomates, oignons et gingembre.

VéganeSans gluten

Palak Paneer

Fromage frais maison dans des épinards crémeux au gingembre, crème et beurre.

VégétarienSans gluten

Aloo Palak

Pommes de terre aux épinards, gingembre, tomates, crème et beurre.

Végétarien

Paneer Makhani

Fromage frais dans une sauce veloutée tomate-cajou, crème et beurre.

VégétarienSans gluten

Mattar Paneer

Fromage frais et petits pois dans une sauce épicée oignon-tomate.

VégétarienSans gluten

Aloo Mattar

Pommes de terre et petits pois dans une sauce parfumée oignon-tomate.

VéganeSans gluten

Navrattan Korma

Légumes et fruits secs dans une sauce douce au safran.

VégétarienSans gluten

Aloo Gobi

Pommes de terre et chou-fleur au cumin, masala tomate-gingembre.

VéganeSans gluten

Bombay Jeera Aloo

Spécialité de pommes de terre au cumin, façon Bombay.

VéganeSans gluten

Dal Tadka

Lentilles jaunes et rouges au cumin, graines de moutarde, oignons et tomates.

VéganeSans gluten

Dal Makhani

Lentilles noires mijotées au gingembre, ail, tomates et crème.

VégétarienSans gluten

Channa Masala

Pois chiches dans une sauce épicée tomate, gingembre et oignon.

VéganeSans gluten

Awiyal

Mélange de légumes dans un curry doux à la noix de coco.

VégétarienSans gluten

Vegetable Jalfrezy

Légumes croquants dans une sauce curry épicée aux feuilles de curry.

VéganeSans gluten

Okra Masala

Gombos sautés aux oignons, tomates, gingembre et ail.

VéganeSans gluten

Palak Kofta

Boulettes de fromage frites dans une sauce épinards-tomate.

VégétarienSans gluten

Malai Kofta

Boulettes de fromage frais farcies aux noix de cajou, sauce douce tomate-crème.

VégétarienSans gluten

Sabzi Kofta

Boulettes de légumes dans une sauce curry épicée, servies avec du riz.

Végétarien

Bengan Bartha

Aubergines cuites au tandoor dans une sauce épicée maison.

VéganeSans gluten

Kashmiri Damm Aloo

Pommes de terre dans une sauce cachemirie légèrement épicée.

VéganeSans gluten

Aloo Gobi Korma

Pommes de terre et chou-fleur dans une sauce douce safran-crème.

VégétarienSans gluten

Amritsari Curry Pakora

Kadhi punjabi : curry au yogourt et à la farine de pois chiches, pakoras de légumes croustillants.

VégétarienSans glutenDoux

Paneer Tikka Masala

Fromage frais mariné dans une sauce tomate épicée aux poivrons – spécialité de la maison.

VégétarienSans gluten

Chicken Curry Madras

Poulet tendre façon punjabi aux tomates, gingembre frais, coriandre et épices.

Butter Chicken

Poulet mariné façon tandoori dans une sauce veloutée tomate-beurre – notre classique.

Chicken Tikka Masala

Poulet grillé au tandoor, mijoté dans une sauce tomate épicée aux poivrons et oignons – spécialité de la maison.

Chicken Chennai Express

Poulet dans notre sauce Chennai très relevée – pour les amateurs de cuisine épicée.

Chicken Coconut Masala

Poulet dans une sauce coco douce et crémeuse – délicat et parfumé.

Chicken Korma

Poulet dans une sauce douce à la crème, noix de cajou moulues et lait de coco.

Mango Chicken

Poulet tendre dans une sauce fruitée mangue, safran et noix de cajou.

Palak Chicken

Morceaux de poulet moelleux aux épinards doucement épicés et au gingembre.

Chicken Vindaloo

Poulet relevé aux pommes de terre, façon Inde du Sud.

Kadhai Chicken

Filet de poulet juteux aux oignons, poivrons et tomates, graines de fenouil et coriandre.

Lamb Curry

Classique du nord de l'Inde : agneau tendre au gingembre dans une fine sauce curry.

Lamb Tikka Masala

Agneau cuit au tandoor avec cumin, coriandre, oignons, tomates et poivrons.

Sans gluten

Lamb Korma

De la cuisine moghole : agneau dans une sauce douce à la crème, amandes, coco et noix de cajou.

Sans gluten

Lamb Vindaloo

Agneau relevé aux pommes de terre, façon Inde du Sud – généreusement épicé.

Lamb Palak

Curry d'agneau doux aux épinards frais – crémeux et parfumé.

Lamb Chennai Express

Agneau dans notre sauce Chennai très relevée – intense et piquant.

Lamb Paprika

Agneau braisé aux poivrons et aux épices du nord de l'Inde.

Fish Curry

Poisson tendre dans une fine sauce curry.

Fish Kokos

Poisson dans une sauce coco crémeuse, graines de moutarde et laurier.

Fish Vindaloo

Poisson et pommes de terre dans une sauce relevée, façon Inde du Sud.

Fish Chennai Express

Poisson dans notre sauce Chennai – très piquant.

Crevetten Curry

Crevettes au gingembre, à l'ail et aux épices fines.

Crevetten Tikka Masala

Crevettes cuites au tandoor dans un masala épicé oignon, tomate et poivron.

Crevetten Vindaloo

Crevettes et pommes de terre relevées, façon Inde du Sud.

Crevetten Kokos

Crevettes au gingembre et aux épices dans une fine sauce coco.

Crevetten Palak

Crevettes aux épinards doucement épicés, oignons et tomates.

Crevetten Jalfrezy

Crevettes géantes aux oignons, poivrons et tomates, parfumées aux graines d'ajowan.

Crevetten Korma

Crevettes dans une sauce douce à la crème, amandes, coco et noix de cajou.

Crevetten Chennai Express

Crevettes dans notre sauce Chennai – très piquant.

Vegetarian Biryani

Riz basmati parfumé, cuit doucement avec des légumes frais et des épices à biryani.

Végétarien

Chicken Biryani

Riz basmati parfumé au poulet tendre, safran et épices aromatiques.

Sans gluten

Lamb Biryani

Riz basmati aromatique à l'agneau tendre, mijoté aux épices nobles.

Crevetten Biryani

Riz basmati parfumé aux crevettes juteuses et aux épices indiennes.

Biryani Mix

Riz basmati au poulet, à l'agneau et aux crevettes – notre biryani le plus généreux.

Thali végétarien

Végétarien

Thali au poulet

Thali mixte

Butter Naan

Naan frais du tandoor, badigeonné de beurre.

Onion Kulcha

Pain farci aux oignons et aux épices indiennes.

Garlic Naan

Naan à l'ail frais, cuit au tandoor.

Chili Naan

Naan au piment haché – agréablement relevé.

Paneer Naan

Naan farci au fromage frais maison.

Chapati

Galette fine et légère à la farine complète.

Tandoori Roti

Pain rustique à la farine bise, tout juste sorti du tandoor.

Lachha Paratha

Pain feuilleté à la farine complète, cuit au beurre.

Aloo Paratha

Pain cuit au beurre, farci de pommes de terre épicées.

Peshawari Naan

Naan farci aux noix et aux raisins secs, tout juste sorti du tandoor.

Rosmarin Naan

Naan au romarin frais, cuit au tandoor.

Gurken Raita

Yogourt rafraîchissant au concombre et aux épices fines.

Boondi Raita

Yogourt aux perles croustillantes de pois chiches et aux épices.

Onion Salat

Salade d'oignons frais au citron et aux épices.

Plain Joghurt

Yogourt nature frais – doux et rafraîchissant.

Onion Raita

Yogourt aux oignons et aux épices – un accompagnement rafraîchissant.

VégétarienSans gluten

Kheer

Riz au lait indien à l'eau de rose, amandes et pistaches.

Gajjar Halwa

Dessert indien chaud aux carottes, lait, sucre et noix.

Gulab Jamun

Boulettes de lait frites maison, dans un sirop parfumé à l'eau de rose.

Mango Cream

Crème de mangue indienne aux noix et aux copeaux de coco.

Eis und Heiss

Gulab jamun chaud et glace vanille – un contraste gourmand.

Nimbu Panni 5 dl

Limonade indienne maison au citron.

Ingwerwasser 5 dl

Eau au gingembre maison.

Rosenwasser 5 dl

Boisson maison à l'eau de rose.

Mango Lassi 5 dl

Boisson au yogourt et à la mangue.

Lassi süss 5 dl

Lassi sucré.

Lassi salzig 5 dl

Lassi salé.

Rosen Lassi 5 dl

Lassi sucré à l'eau de rose et au sirop.

Mango Shake

Milk-shake maison à la mangue.

VéganeSans gluten

Mineralwasser mit Kohlensäure

Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Rivella Rot 5 dl

Rivella Blau 5 dl

Fuse Tea Lemon

Sprite

Ramseier Apfelschorle

Red Bull

Kingfisher

Cobra

Feldschlösschen

Bärner Müntschi

Erdinger Weissbier

Corona

Sula Dindori Reserve 7.5 dl

Vin rouge indien aux fines notes boisées.

Chianti 5 dl

Vin rouge italien – sec et fruité.

Cabernet Sauvignon 5 dl

Vin rouge corsé aux arômes de baies mûres.

Primitivo Salento

Vin rouge du sud de l'Italie – velouté et chaleureux.

Baron de Ley Reserva Rioja DOCa

Rioja élevé en fût de chêne – puissant et charpenté.

Oeil-de-Perdrix AOC 5 dl

Rosé suisse frais.

Chardonnay Schweiz 5 dl

Vin blanc suisse élégant.

Féchy 5 dl

Vin blanc vaudois – léger et frais.

Ballantine's 7 dl

Johnnie Walker Red Label 7 dl

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal 12

Jack Daniel's

Bombay Sapphire

Gordon's London Dry Gin